Jamón de cebo ibérico ‘Santana 1924’

145,00 /pieza (IVA inc.)

Ibérico 50%

Pienso

Extremadura

Japasur

Descripción: Jamón con 30 meses de curación , veteado graso. Alto contenido en ácido oleico. Producto sin lactosa y sin gluten.

Peso de la pieza: Entre 8,5 y 9 kg. aprox.

Descripción del tapeado: Tapeado gratuito incluido. Corte a cuchillo de forma artesanal, envasado en sobres de 200 gr. aproximadamente. Codillo cortado y envasado al vacío. Rendimiento limpio de carne: entre un 40% y 50% del peso total de la pieza.

Datos de envío: No se envían desperdicios. Envío de tocino opcional.

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Descripción

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético: 1668 KJ/ 402 kcal. Grasas: 32 g. Ácidos grasos saturados: 16,4 g. Hidratos de carbono: 0.5 g. Azúcares: <0,5 g. Proteína: 27,6 g. Sal (a partir de sodio): 4,2 g.

INGREDIENTES: Jamón cebo ibérico, sal común, azúcares, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-300)

MODO DE CONSUMO: Recomendamos consumir el jamón a una temperatura de 20º a 22ºC. En estas condiciones, el corte del jamón aparecerá brillante debido a la fluidez de la grasa, y apreciaremos todo su aroma y sabor.

Información adicional

Peso 9 kg
Tapeado

Jamón entero, Tapeado

Tocino incluido

Con tocino, Sin tocino

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