Jamón maestría ‘Japasur’

105,00 /pieza (IVA inc.)

Maestría

Pienso

Extremadura

Japasur

Descripción: Jamón con más de 30 meses de curación. Los cerdos han estado criados en semilibertad y han comido pienso y bellotas. Producto sin gluten y sin lactosa.

Peso de la pieza: Entre 6,5 y 7 kg. aprox.

Descripción del tapeado: tapeado a cuchillo de forma artesanal, envasado en sobres de 200 gr. aproximadamente. Codillo cortado y envasado al vacío. Rendimiento limpio de carne: entre un 40% y 50% del peso total de la pieza.

Datos de envío: No se envían desperdicios. Envío de tocino opcional.

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SKU: JPJMA01 Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético: 1668 KJ/ 402 kcal. Grasas: 32,4 g. Ácidos grasos saturados: 13,9 g. Ácidos grasos monoinsaturados: 16,4 g. Hidratos de carbono: <0.5 g. Azúcares: <0,5 g. Proteína: 27,6 g. Sal (a partir de sodio): 4,2 g.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal común, conservantes (E-250, E-252).

MODO DE CONSUMO: Recomendamos consumir el jamón a una temperatura de 20º a 22ºC. En estas condiciones, el corte del jamón aparecerá brillante debido a la fluidez de la grasa, y apreciaremos todo su aroma y sabor.

Información adicional

Peso 7 kg
Tapeado

Jamón entero, Tapeado

Tocino incluido

Con tocino, Sin tocino

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