Descripción
Descripción: El salchichón de León ‘Manolo’ se elabora de la manera tradicional como llevan haciéndolo más de cinco décadas. Los embutidos se elaboran artesanalmente y se aderezan en su punto con distintas especias. Posteriormente se curan y ahuman a base de roble y encina.
Ingredientes: magro de cerdo, panceta, sal, leche en polvo, humectante (E-420I), dextrosa, dextrina, especias, aromas, corrector de la acidez (E-575), potenciador del sabor (E-621), estabilizadores (E-452 y E-450), conservadores (E-252 y E-250), antioxidantes (E-392) y carmín (E-120) .
Alérgenos: Contiene lactosa. Sin gluten.
Información nutricional por 100 g:
- Valor energético: 1.714,4 Kj / 413,4 Kcal.
- Grasas: 31,7 g.
- de las cuales saturadas: 12,45 g.
- Hidratos de carbono: 5,2 g.
- de los cuales azúcares: <5,2 g.
- Proteínas: 26,82 g.
- Sal: 5,12 g.
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