Descripción
Descripción: El chorizo picante de León ‘Manolo’ se elabora de la manera tradicional como llevan haciéndolo más de cinco décadas. Los embutidos se elaboran artesanalmente y se aderezan en su punto con sal, ajo, pimentón y orégano. Posteriormente se curan y ahuman a base de roble y encina.
Ingredientes: magro de cerdo, panceta, pimentón, sal, ajo, orégano, dextrosa, dextrina, estabilizadores (E-451), antioxidantes (E-316), conservadores (E-250 y E-252).
Producto ahumado sin gluten.
Información nutricional por 100 g:
- Valor energético: 1836 KJ / 443,6 Kcal.
- Grasas: 39 g.
- de las cuales saturadas: 14,35 g.
- Hidratos de carbono: 1,4 g.
- de los cuales azúcares: <0,5 g.
- Proteínas: 21,7 g.
- Sal: 2,5 g.
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