Descripción
Descripción: Este queso viejo de oveja está elaborado con leche cruda y curado en aceite de oliva. Procedente de Zamora, el origen de la leche de este queso es nacional. Se presenta en cuñas de 250 g. envasadas al vacío.
Ingredientes: Leche de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozina de huevo.
Información nutricional por 100 gr:
- Valor energético: 1868 Kj / 451 kcal
- Grasas: 41 g.
- Saturadas: 30 g.
- Hidratos de carbono: 1 g.
- De las cuales azúcares: <0,5 g.
- Proteínas: 23 g.
- Sal: 1,6 g.
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