Queso manchego DOP semicurado ‘Pérez Arquero’

Descripción

Descripción: Este queso manchego con Denominación de Origen Protegida (DOP) es un queso artesano, semicurado de leche de oveja. La corteza es de color marfil, cortada con aceite y aroma suave. El producto está elaborado de manera artesanal por las Bodegas Pérez Arquero con leche 100% cruda de oveja manchega. Este queso ha sido reconocido en 2017 con el galardón ‘Selección Oro’ al queso de calidad diferenciada.

Ingredientes: Leche de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozina de huevo.

Información nutricional por 100 gr:

• Valor energético: 1953 Kj / 467 kcal
• Grasas: 33 g.
  • Saturadas: 18,7 g.
• Hidratos de carbono: 0,5 g.
  • De las cuales azúcares: 0,5 g.
• Proteínas: 23 g.
• Sal: 1,5 g.